Wir sind stolz darauf, über 170 Restaurants und Cafeterias schweizweit im Namen unserer Kunden zu führen und täglich über 100'000 Gästen ein zeitgemässes kulinarisches Erlebnis zu bieten. Mit den sektorspezifischen Marken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport und Compass Catering sind wir in der Gemeinschaftsgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Reception Desk und Hospitality Services tätig. Als Mitglied von Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Bereich Foodservice – mit über einer halben Million Beschäftigten in mehr als 50 Ländern – verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit lokaler Verbundenheit und Relevanz und können so unsere Kunden und Gäste täglich aufs Neue begeistern.Zur Ergänzung des Teams in unserem Restaurant bei der ETH Zürich suchen wir per 1. Dezember 2019 oder nach Vereinbarung eine/n
Betriebsleiterassistant Catering (w/m) 100%
Ihr Job
Organisation und Durchführung von internen/externen Anlässen
Sicherstellung eines reibungslosen Bankett- und Cateringablaufs
Gästebetreuung / Erfüllen der Kunden- und Gästebedürfnisse
Kontaktpflege mit Anspruchsgruppen und Schnittstellen
Konstante Einhaltung und Weiterentwicklung von Prozessen und Qualität, sowie der Geschäftstätigkeit
Durchsetzung und Einhaltung gesetzlicher Normen und Standards in allen Bereichen
Aktive Kundenakquise für Events, Anlässe und Caterings
Erstellen von Offerten (inkl. Vor- und Nachkalkulation)
Erstellung und Aktualisierung der Bankettdokumentation in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Einsatzplanung der Mitarbeitenden für die Anlässe
Aktive Mitarbeit im ganzen Betrieb inkl. während den Servicezeiten im Frontbereich (FreeFlow, Cafeteria, Kasse)
Arbeitstage: Montag bis Freitag bzw. je nach Anlässen auch Einsätze Abends/Wochenende möglich
Ihr Profil
Grundausbildung in der Gastronomie oder kaufmännischen Bereich
Hotelfachschule und/oder Führungsweiterbildung von Vorteil
Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
Event- und Catering-Erfahrung von Vorteil
Gute administrative Kenntnisse und organisatorisches Geschick
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse zwingend
Sehr gute Kenntnisse von MS Office
Führerschein Kat. B zwingend
Verkaufspersönlichkeit mit gepflegter und gewinnender Erscheinung
Speditive und selbständige Arbeitsweise
Compass Group (Schweiz) AG bietet seinen Mitarbeitenden moderne und vorteilhafte Anstellungsbedingungen wie z.B. 16 Wochen Mutterschaftsurlaub, 5 Tage Vaterschaftsurlaub, Bezug von Elternzeit, überobligatorische Unfalldeckung sowie umsichtige Richtlinien in Bezug auf Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz.Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns elektronisch Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome, etc.) vorzugsweise online über den „bewerben-Button“.
Es werden keine Email- und Papierbewerbungen berücksichtigt.Wir bitten Stellenvermittlungen Kandidaten nicht online zu erfassen!Compass Group (Schweiz) AG
Frau Christine Wegner
www.compass-group.chBewerben Compass Group (Schweiz) AG
