Die Micarna ist die führende Fleisch- und Seafoodproduzentin der Schweiz. Wir gehören zur Migros-Gruppe. Insgesamt bilden wir über 125 Lernende in 17 Berufen aus.
Lernende/-r Fleischassistent/-in EBA
Standort: Bazenheid
Deine Aufgaben
Als Fleischfachassistent/in zerlegst, portionierst und verarbeitest du Fleisch. Dabei verwendest du Schneidegeräte und befolgst strenge hygienische Vorschriften. In der Wurstproduktion stellst du aus dem Fleisch leckere Roh-, Brüh- und Kochwürste her. Hierfür richtest du dich in der Regel nach betriebseigenen Rezepten. Fachgerecht verpackst, beschriftest und lagerst du die Ware. Im Verkauf bringst du die Fleischerzeugnisse schliesslich an den Mann bzw. an die Frau.
Dein Profil
Freude am Umgang mit Lebensmitteln
Guter Geschmackssinn
Handgeschicklichkeit
Qualitäts- und Hygienebewusstsein
Interesse fürs Kochen, Kreativität
Unser Angebot
Eine vielseitige Ausbildung mit individueller Begleitung
Interessante und abwechslungsreiche Aufgaben
6 Wochen Ferien
Zusätzlich Leistungen: Beitrag an Sportabo, SBB-Halbtax, Lehrabschlussprämie, etc.
