Job Detail

Ihre Aufgaben

• Sicherstellen und Gewährleisten eines reibungslosen Küchenbetriebs (personell, fachlich und betrieblich) sowie Mitarbeit auf allen Stationen


• Termin- und qualitätsgerechtes Herstellen von täglich wechselnden Mahlzeiten


• Verantwortlich für Menuplanung, Kalkulation sowie über das gesamte Bestellwesen der Lebensmittel einschliesslich Finanzadministration


• Konsequentes Umsetzten des Koch- und Hygienekonzepts


• Unterhalt der Infrastruktur und Einkauf nach Budgetvorgaben und Richtlinie


• Anleiten, Fördern und Begleiten der Asylsuchenden im Küchenteam

Arbeitszeiten:

09.00 – 18.00 Uhr bzw. 10.00 – 19.00 Uhr

(ohne Zimmerstunden)

Ihr Profil

• Berufsausbildung als Koch (EFZ) sowie eine mindestens dreijährige Führungserfahrung als Küchenchef/in


• Erfahrung im Bereich Arbeitsagogik


• Gute mündliche und schriftliche Kenntnisse der Ortssprache (Niveau B2 gemäss ESP)


• Gute mündliche Kenntnisse einer weiteren Landessprache oder des Englischen oder einer asylrelevanten Fremdsprache (Niveau B1 gemäss ESP)


• Gute MS-Office Anwenderkenntnisse


• Einwandfreier Leumund belegt durch den Auszug aus dem Straf- (Privat- und Sonderprivatauszug) und Betreibungsregister


• Bei ausländischen Staatsangehörigen: Bewilligung zur Ausübung einer Erwerbstätigkeit in der Schweiz (mindestens Ausweis G für Grenzgänger/innen)