Das See-Spital mit seinen 1‘000 Mitarbeitenden bietet an den Standorten Horgen (Akutspital mit Notfallaufnahme) und Kilchberg (Belegarzt-Spital) eine umfassende medizinische Grundversorgung am linken Zürichseeufer.
Für den Standort Kilchberg suchen wir per 1. Februar 2020 oder nach Vereinbarung eine/n
Diätköchin/-koch (60%)
Ihr Aufgabenbereich
• Zubereiten von Mahlzeiten inkl. Diätkostformen für Patienten, Mitarbeitende und externe Kunden
• Arbeiten an allen Arbeitsposten mit deren Produktveredelung
• Bedienen des Menüwahl-Systems Sanalogic im Tagesgeschäft
• Abnahme und Kontrolle der Mahlzeiten am Band
• Mithilfe bei der Erstellung verschiedener (Diät)Konditoreiprodukte
• Mithilfe bei der Durchführung von Banketten, Caterings und Apéros in und ausser Haus
• Warenannahme, Lagerbewirtschaftung
• Gewährleistung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Mithilfe bei der Ausbildung von Lernenden
Ihr Profil
• Abgeschlossene Berufslehre als Köchin / Koch mit Diätzusatzausbildung (Wiedereinsteiger sind auch willkommen)
• Mehrjährige Berufserfahrung und bereits Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie (Gesundheitswesen von Vorteil)
• Freude und Erfahrung der neuzeitlichen, kreativen Küche und Kochtechniken
• Kenntnisse moderner Kochgeräte und deren effizienten Einsatz
• Bereitschaft für unregelmässige Arbeitszeiten inkl. Wochenendeinsätze
• Flexibilität und Freude an Einsätzen als Tournant auf dem Saucier- und Entremetier-Posten sowie teilweise am Standort Horgen
• Teamfähige, belastbare Persönlichkeit mit einer selbstständigen und verantwortungsbewussten Arbeitsweise
• Ausgepräge Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
• Gute PC-Anwenderkenntnisse
• Verhandlungssicheres Deutsch in Wort und Schrift
Was wir Ihnen bieten
• Abwechslungsreiches und spannendes Aufgabengebiet in einem dynamischen und lebehaften Umfeld
• Moderne Infrastruktur und attraktive Anstellungsbedingungen
• Ein angenehmes Arbeitsklima und eine moderne Führungsstruktur, welche Transparenz, Eigenverantwortung und Vertrauen fördert
Sind Sie interessiert? Dann zögern Sie nicht, mit uns Kontakt aufzunehmen. Für weitere Auskünfte steht Ihnen Herr Markus Lüscher, Leiter Küchen, Tel. 044 728 11 74 gerne zur Verfügung.
Bitte senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an
