Nebst dem Restaurant bietet der Löwen auch ein Stübli für ca. 18 Gäste und einen Saal im 1. Stock für bis zu
80 Gäste. Diese Räumlichkeiten können für spezielle Anlässe und Feiern gemietet werden und im Sommer
lässt es sich auf der Gartenterrasse im Landhausstil mit eigenem Grill gediegen draussen sitzen. Wer die gute
alte Schweizer Küche mit Dorfcharakter mag, der kommt hier voll und ganz auf seine Kosten!

Zur Führung unseres Teams im Gasthof Löwen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung
eine/n flexible/n:

Restaurantleiter/in (m/w)

Sie haben schon wertvolle Erfahrungen als Gastgeberpersönlichkeit gesammelt und Servicebereitschaft ge-
wichten Sie hoch. Führungserfahrung, den Wunsch selber aktiv mitzuarbeiten und nah beim Gast sein zu
wollen sowie die Fähigkeit sich lokal und überregional bestens zu vernetzen, bringen Sie mit. Ihre Passion ist
es, ein leidenschaftlicher Gastgeber zu sein und doch verlieren Sie den Aspekt der Wirtschaftlichkeit nie aus
den Augen.

Ihre Hauptaufgaben:

• Operative Leitung und Weiterentwicklung des Betriebes


• Planung, Schulung und Führung des Bar-, Service- und Küchenteams


• Tägliche Gästebetreuung an der Front und Sicherstellung der Gästezufriedenheit


• Ausführung diverser administrativer Tätigkeiten (Tagesabrechnungen, Monatsabschluss, Korrespondenz)


• Angebotsplanung und Bestellwesen Food & Beverage


• Monatsabschluss (Inventar, Kreditoren, Debitoren, Abrechnungen)


• Planung, Programmation und Durchführung von Events und Banketten

So stellen wir uns Ihr Profil vor:

• Ausbildung in der Gastronomie mit einigen Jahren Berufserfahrung an der Front und/oder eine abge-
  schlossene Hotelfachschule


• Führungserfahrung


• Gute Computerkenntnisse


• Service- und Dienstleistungsorientiertes Handeln und Denken


• Kommunikationsstarke Persönlichkeit und Organisationstalent


• Hohe Sozialkompetenz, Unternehmerisches Denken und Eigeninitiavie


• Sehr gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Sie haben Lust auf eine neue Herausforderung und möchten mit Ihrem Engagement gern zum Erfolg beitra-
gen? Sie arbeiten selbstständig, sind innovativ, lösungsorientiert und treiben die Weiterentwicklung von Pro-
zessen voran? Dann sind Sie bei uns richtig! Senden Sie uns Ihre vollständige Bewerbung mit Foto per E-Mail
an: bewerbungen@holenstein-gastro.ch

Alle unsere Vakanzen finden Sie unter: holenstein-gastro.ch/jobs

Holenstein Gastro
Albulastrasse 55
8048 Zürich