Job Detail

Koch (w / m)

Mensa der Universität Zürich Zentrum

Künstlergasse 10, 8001 ZürichPer sofortBereich: Küche / Office

Funktionsstufe: Mitarbeiterstufe

Pensum: Vollzeit

Region: Zürich Die Gastronomie der Universität Zürich Zentrum verfügt über vier verschiedene Outlets mit insgesamt 1'600 Sitzplätzen. Es werden täglich ca. 3'000-3'500 Mittagsmenüs, ca. 400 Nachtessen und etwa 400 Menüs, welche ausgeliefert werden, produziert. Zusätzlich werden interne wie auch externe Caterings durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.Koch (w / m)Per sofort

In dieser Funktion sind Sie für folgende Aufgaben zuständig:

 

• die Zubereitung von kalten sowie warmen Speisen


• die Vorbereitung der täglichen Mise en place


• das aktive Kochen an der Front


• die Mitarbeit bei der Produktion der Menüs für Caterings


• die Mithilfe bei diversen Cateringanlässen


• die Erledigung von diversen Aufräum- sowie Reinigungsarbeiten


• die Einhaltung der Arbeitssicherheits- und Hygienerichtlinien

 

Sie arbeiten von Montag bis Samstag an fünf Tagen in der Woche in verschiedenen Schichten zwischen 6.30 und 20.00 Uhr und sind bei Sonderanlässen am Abend flexibel einsatzbereit.

Für diese Position suchen wir eine selbständige, aufgestellte sowie zuverlässige Persönlichkeit, die über eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch EFZ und mehrjährige Berufserfahrung, von Vorteil in der Gemeinschaftsgastronomie, verfügt. Zudem besitzen Sie von Vorteil einen Führerausweis der Kategorie B. Nebst Ihrer Leidenschaft fürs Kochen und Ihrem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein zeichnen Sie sich durch eine hohe Einsatzbereitschaft sowie Eigeninitiative aus. Auch unter Zeitdruck arbeiten Sie ruhig, setzen Prioritäten richtig und behalten stets den Überblick.Die Arbeit in einem motivierten Team bereitet Ihnen Freude und tragen so zu einer wohlwollenden Atmosphäre bei.

Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.



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ZFV-Unternehmungen

Isabel Studer

HR-ConsultantOnline bewerbenMit xeebo bewerbenDer ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.Weitere Stellenangebote    bewerbenInserat drucken

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