Job Detail

Lernende/r Koch EFZ

UBS Restaurant Key West



Max Högger-Strasse 82, 8048 Zürich1. August 2019Bereich: Küche / Office



Funktionsstufe: Lernende



Pensum: Vollzeit



Region: Zürich Das UBS Restaurant Key West besteht aus einem Selbstbedienungsteil mit 400 Plätzen in dem täglich bis zu 800 Mittagessen ausgegeben werden. Die bediente Kaffeebar im 3. OG bietet 350 Sitzplätze und eine Terrasse für jede Tageszeit. Im Erdgeschoss befindet sich ein Kiosk. Zudem werden Frühstücke, Caterings und Events durchgeführt. Getreu der ZFV-Philosophie wird frisch vor Ort mit regionalen, sowie ökologisch sinnvoll produzierten und fair gehandelten Lebensmitteln gekocht.Lernende/r Koch EFZper 01. August 2019

Im Rahmen der Berufsausbildung werden Sie in folgenden Bereichen ausgebildet und eingesetzt:

• die Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen und Gerichte


• die Erledigung der täglichen Mise en place


• die Bedienung und Betreuung unserer Gäste


• die Mitarbeit bei Sonderanlässen


• die Mithilfe beim Bestellwesen und der Wareneingangskontrolle


• die Erledigung von Aufräum- und Reinigungsarbeiten


• die Einhaltung der Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien

Sie arbeiten von Montag bis Freitag in unterschiedlichen Schichten zwischen 06.00 und 18.00 Uhr und sind für Sonderanlässe am Abend oder am Wochenende flexibel einsatzbereit.

In erster Linie sollten Sie Spass am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln haben. Als zukünftiger Koch brauchen Sie einen guten Geruchs- und Geschmackssinn. Sie arbeiten sauber, ordentlich und zuverlässig. In der Küche geht es oft hektisch zu und her, deshalb brauchen Sie gute Nerven und müssen ein Teamplayer sein.

Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen.



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ZFV-Unternehmungen



Carole Trittenbass



Verantwortliche HR-CampusOnline bewerbenDer ZFV zählt zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz, mit rund 3000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern und fast 200 Betrieben. Einst von visionären Zürcher Bürgersfrauen gegründet, blickt das Unternehmen heute auf eine 125-jährige Erfolgsgeschichte zurück.Weitere Stellenangebote    bewerbenInserat drucken

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