Die Stiftung Alterszentrum Region Bülach umfasst Pflegeplätze und Alterswohnungen an sechs
verschiedenen Standorten, Spitexdienste sowie ein öffentliches Restaurant. Sie bietet
Dienstleistungen für ältere Menschen der Stiftergemeinden Bülach, Bachenbülach und
Hochfelden an.
Wir suchen per 1. November 2019 oder nach Vereinbarung eine(n)

Leiter/-in Gastronomie

Bewohnerinnen und Bewohner, Mieterinnen und Mieter, aber auch Verwandte, Freunde und
Gäste dürfen sich von unserem Gastronomieteam täglich verwöhnen lassen. In den beiden
Küchen an den Standorten Grampen und Rössligasse werden unsere abwechslungsreichen
Gerichte hergestellt. Unsere Gastronomie setzt auf eine regionale, saisonale und
abwechslungsreiche Küche sowie einen gepflegten Service. Zusätzlich werden die Menus für den
Mahlzeitendienst zubereitet, die wir 365 Tage im Jahr unseren Kunden nach Hause liefern.

Ihre Aufgabe

• Organisatorische, fachliche und personelle Führung der Abteilung Gastronomie (Küche
  und Service) mit rund 24 Mitarbeitenden sowie 3 Lernenden im Beruf Koch/Köchin EFZ


• Planung und Herstellung eines attraktiven Menuangebotes für alle Standorte unter
  Einhaltung finanzieller Rahmenbedingungen


• Unterstützung bei verschiedenen Anlässen und Veranstaltungen


• Sicherstellung von Hygiene- und Sicherheitsstandards

Ihr Profil

• Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und eidg. dipl. Küchenchef/-in oder
  Leiter/-in Gemeinschaftsgastronomie


• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in ähnlicher Funktion


• Hohe Dienstleistungsorientierung, Sozialkompetenz und organisatorisches Flair


• Belastbarkeit und Flexibilität, gepaart mit guten Kommunikationsfähigkeiten


• Gastgeberpersönlichkeit mit Freude am Umgang mit älteren Menschen

Unser Angebot

• Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit mit viel Eigenverantwortung


• Von Wertschätzung geprägtes Arbeitsklima im Einsatz für ein angenehmes Zuhause
  von älteren Menschen


• Motiviertes und gut eingespieltes Team


• Fortschrittliche Anstellungsbedingungen, Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Für weitere Informationen steht Ihnen Daniela Müller, Leiterin Hotellerie, Telefon 044 861 81 30,
gerne zur Verfügung.
Bitte bewerben Sie sich ausschliesslich über unser Online-Bewerbungsportal unter www.sarb.ch.
Bewerbungen per E-Mail können aus Datenschutzgründen nicht berücksichtigt werden.