Nous avons la fierté de gérer plus de 170 restaurants et cafétérias pour le compte de nos clients dans toute la Suisse et d’offrir chaque jour une expérience culinaire à plus de 100'000 consommateurs. Avec les enseignes de marques spécifiques Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport et Compass Catering, nous sommes actifs dans la restauration collective, le service traiteur événementiel et dans le domaine de la réception et de l’accueil. En tant que membre de Compass Group PLC, entreprise leader au niveau mondial dans le secteur de la restauration avec plus de 500'000 collaborateurs dans plus de 50 pays du monde, nous allions subtilement une compétence internationale à un enracinement et une pertinence au plan local qui nous permettent d’enthousiasmer au quotidien nos clients et consommateurs.Afin de compléter notre équipe, nous cherchons pour le 1er septembre 2019, un/e
Chef/fe de partie à 80%
Votre travail
• Réalisation de la production culinaire dans les règles d’hygiène HACCP
• Gestion de la marchandise (fraicheur, quantité)
• Respect et contrôle des préparations et des délais
• Gestion, organisation de son plan de travail
• Travail le week-end en journée (8.30-14.30)
Votre profil
Expérience dans l’hôtellerie ou restauration de standing
Titulaire d'un CFC cuisinier
3 ans d'expérience en tant que cuisinier
Expérience en gastronomie un plus
Vous parlez français ; anglais un atout
Vous appréciez travailler en équipe
Vous êtes discipliné, ponctuel et à la recherche d’un emploi stable
Autonome et flexibleAvons-nous suscité votre intérêt ? Veuillez nous faire parvenir votre dossier de candidature complet (lettre de motivation, CV avec photo, certificats de travail, diplômes, etc) de préférence en ligne, via le bouton « postuler ».Nous prions les agences de placement de ne pas saisir de candidats en ligne !Compass Group (Suisse) SA
Madame Annick Belotti
www.compass-group.chPostuler Compass Group (Schweiz) AG
