H-Hotels.com ist mit über 60 Standorten im In- und Ausland einer der größten Hotelbetreiber Deutschlands. Zu dem familiengeführten Unternehmen zählen die Marken HYPERION Hotels, H4 Hotels, H2 Hotels, H+ Hotels und H.ostels. Diese werden durch die eigenen Servicegesellschaften vollständig aus eigener Kraft gesteuert.

Chef de Partie (m/w/d)

ab Okotber | Vollzeit | unbefristet

Benefits

✓ Sehr gute Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten in der unternehmenseigenen Trainings-Academy
✓ Zuschuss für dein Jobticket sowie für die Kinderbetreuung

✓ Sicherer Arbeitsplatz in einer expandierenden Hotelgruppe
✓ Exklusive Mitarbeiterangebote sowie Rabattaktionen bei Partnerunternehmen

✓ Abwechslungsreiche Aufgaben in einem motivierten Team
✓ Bereitstellung der Berufskleidung

Deine Aufgaben

• Zubereitung von Speisen im à la Carte Bereich und für unterschiedliche Buffets
  


• Lagerung und Kontrolle der Waren
  


• Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Verantwortungsbereich
  


• Umsetzung diverser gesetzlicher Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP
  


• Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitern sowie Auszubildenden
  

Dein Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung
  


• Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP- Grundlagen
  


• Kostenbewusstsein zur effizienten Anwendung mit hohen Qualitätsansprüchen
  


• Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  


• Flexibilität sowie Teamfähigkeit
  

HYPERION Hotel Basel

• 224 Hotelzimmer und Suiten
  


• 1 Restaurant, 2 Bars und 1 Lounge in der 30. Etage


• Perfekte Location für Events aller Art aufgrund der 8 Tagungs- und Veranstaltungsräume


• Direkt am Messegelände im 105m hohen Basler Messeturm gelegen


• Sauna, Dampfabad, Fitnessraum und Solarium

Adresse

HYPERION Hotel Basel
Messeplatz 12
4058 Basel
Schweiz

Ansprechpartner

Herr Sascha Fehrenbach
Executive Sous Chef
Telefon: +49 (0) 5691 / 878 9166

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