Job Detail

Director of F&B

Inseriert am: 22.08.2019

Unser Auftraggeber, ein Betrieb mit verschiedenen F&B Outlets auf höchstem Niveau, einmaliger Terrasse mit tollen Ausblick und diversen Veranstaltungsmöglichkeiten sucht eineN führungsstarkeN F&B Profi.


Director of F&B


Aufgaben & Herausforderungen



  • Verantwortlich für die Umsetzung der strategischen Ausrichtung aller F&B Outlets

  • Führung eines ca. 120-köpfigen Teams

  • Coachen, Schulen und Motivieren der Mitarbeiter

  • Sicherstellung einer richtigen Einsatzplanung

  • Unterstützung des HR-Teams bei der Rekrutierung neuer Mitarbeiter

  • Planung und Organisation verschiedener Gossevents

  • Angebots- und Preisgestaltung, Konzeptionierung neuer Karten

  • Verantwortlich für das Qualitätsmanagement

  • Projekte

  • Administrative Aufgaben


Qualifikationen & Kompetenzen



  • Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie

  • Abgeschlossene Hotelfachschule

  • Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlicher Position

  • Vernetztes Denken, Organisationstalent

  • Qualitäts- und kostenbewusst, zahlenaffin

  • Hohe Eigenmotivation, Durchsetzungsstark und kommunikativ

  • Dienstleistungsgedanke, flexibel und belastbar

  • Kreativ und innovativ

  • Herzlich, gewinnend und authentisch

  • Professionelles und repräsentatives Auftreten

  • Sprachen: Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil


Chancen & Perspektiven


Werden Sie Teil eines dynamischen Betriebs mit modernen Strukturen und einer Unternehmenskultur, in der der Mensch im Mittelpunkt steht. Sie erhalten sämtliche Vergünstigungen im F&B, auf Übernachtungen oder sonstigen Events.

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen oder per E-Mail an jessica.agoras@permserv.jobs. Für Fragen stehe ich Ihnen unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 6040

PermServ AGSchulhausstrasse 128002 Zürich+41 44 552 71 00www.permserv.ch

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