Job Detail

Für ein trendiges 5* Hotel mit verschiedenen F&B Outlets und grossen Veranstaltungsmöglichkeiten suchen wir eine koordinationsstarke Persönlichkeit welche den Gästen ein WOW Erlebnis bieten möchte.

Executive KüchenchefIn

Aufgaben & Herausforderungen

• Führung der ca. 20-köpfigen Küchenbrigade


• Erstellung der Dienst- und Ferienpläne


• Briefings, Schulungen und Trainings für die Mitarbeiter


• Operative und administrative Leitung aller Outlets


• Mitarbeit am Pass, Qualitätskontrolle


• Planung, Organisation und Unterstützung bei Events


• Menu- und Angebotsgestaltung inkl. Preiskalkulation


• Einkauf inkl. Kontrolle der Lieferungen


• Einhaltung des Budgets


• Administrative Aufgaben

Qualifikationen & Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch


• Weiterbildung zum Dipl. Chefkoch oder gleichwertige Weiterbildung


• Mehrjährige Erfahrungen als Küchenchef sind Voraussetzung


• Leidenschaft für Kulinarik und für den Kochberuf


• Organisatorische Fähigkeiten, koordinationsstark


• Kreativität und Innovation, ideenreich


• Hands-on, motiviert und engagiert


• Flexibel, belastbar und stressresistent


• Sehr hohe Sozialkompetenz, empathisch


• Authentisches und professionelles Auftreten


• Sprachen: Deutsch und Englisch


• Umfangreiche Computer und MS-Office Kenntnisse

Chancen & Perspektiven

Werden Sie Teil eines familiär geführten Unternehmens mit Platz für Kreativität. Unser Kunde bietet Ihnen vielseitige und spannende Benefits und Vergünstigungen.

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen oder per E-Mail an jessica.agoras@permserv.jobs. Für Fragen stehe ich Ihnen unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 6046

PermServ AGSchulhausstrasse 128002 Zürich+41 44 552 71 00www.permserv.ch

Bewerben

E-Mail *Anrede *-- Bitte wählen --HerrFrauVorname *Nachname *Strasse, Nr.PostleitzahlOrtTelefon Mobile *Telefon GeschäftTelefon PrivatBerufLebenslauf *BewerbungsschreibenZeugnisse/AbschlüsseDiversesBemerkungenSenden 


Zurück zur Übersicht