Job Detail

Koch/Köchin für unser Personalrestaurant Atrium

Sie haben keine Gesangsausbildung, spielen höchstens Blockflöte und trotzdem stehen Sie gerne im Rampenlicht? Die Opernhaus Gastronomie Belcanto bietet die ideale Bühne für erfahrene, motivierte und kreative Gastgebertalente.

Wir suchen per 01.10.19 oder nach Vereinbarung eine(n)

Köchin/Koch 

für unser Personalrestaurant Atrium

Zu Ihren Hauptaufgaben zählen:

• Selbstständiges, fachgerechtes Zubereiten der warmen Schöpfgerichten


• Sicherstellen eine einwandfreien Präsentation des Buffets


• Sandwich- und Snackproduktion für Buffet und Pausengastronomie


• Unterstützung der à-la-carte und Bankettküche


• Entgegennahme und Eingangskontrolle von Warenanlieferungen


• Pflege der Maschinen, Apparate und Einrichtungen


• Einhaltung der HACCP Richtlinien


• Weitere Arbeiten im Auftrag des Küchenchefs oder Sous Chef

Sie bringen mit:

• eine abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ


• einige Jahre Arbeitserfahrung in ähnlicher Position von Vorteil


• deutsche Muttersprache oder sehr gute Deutschkenntnisse inklusive Mundart


• hohe Belastbarkeit und Flexibilität


• selbständige, gewissenhafte Arbeitsweise


• Bereitschaft zu regelmässigen Wochenend- und Abendeinsätzen

Wir bieten Ihnen:

• eine Stelle mit Selbständigkeit und Abwechslung


• mehrheitlich Dienste ohne Zimmerstunde


• ein eingespieltes und motiviertes Team


• Entwicklungsperspektiven

Wenn Sie sich als engagierte, teamfähige Persönlichkeit bezeichnen und Ihr Beruf Ihre Berufung ist, freuen wir uns auf Ihre vollständige Bewerbung vorzugsweise per E-Mail an:

Opernhaus Gastronomie, Falkenstrasse 1, 8008 Zürich
Jelka Mayer, Leiterin HR jelka.mayer@opernhaus.ch

Vom 15.07.2019 bis 19.08.2019 können aufgrund der Sommerpause keine Emails beantwortet werden.

Unvollständige oder dem Profil nicht entsprechende Dossier können leider nicht beantwortet werden.