Job Detail

Ein 4* Business Hotel im Kanton Zürich, zentral gelegen und im Grünen eingebettet sucht für ihr stilvolles Restaurant eineN selbstständigeN und authentischeN KüchenchefIn. Das Restaurant mit Bar hat 80 Sitzplätze und eine Sonnenterrasse, die zum gemütlichen Beisammensein oder für einen Business Lunch einlädt. Zudem hat der Betrieb mehrere Räumlichkeiten für Veranstaltungen.

KüchenchefIn

Aufgaben & Herausforderungen

• Führung von 10 - 12 Mitarbeitern inkl. Auszubildenden


• Coachen, Führen und Schulen der Mitarbeiter


• Verantwortlich für den gesamten Küchenbereich


• Aktive Mitarbeit und Unterstützung auf allen Posten


• Planung, Organisation, Durchführung verschiedener Events


• Einkauf, Warenkontrolle und Produktion


• Menu- und Angebotsgestalung


• Einhaltung der Hygienerichtlinien und Qualitätsstandards


• Inventuren


• Administrative Aufgaben

Qualifikationen & Kompetenzen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch


• Weiterbildung zum dipl. Chefkoch von Vorteil


• Mehrjährige Berufserfahrung


• Unternehmerisches Denken und Handeln


• Flexibel und belastbar, Dienstleistungsgedanke


• Führungs- und administrationsstark


• Teamspirit, motivierend


• Dynamisch, ausgeglichen und orgsanisiert


• Autenthisch, empathisch und bodenständig

Chancen & Perspektiven

Freuen Sie sich auf einen Betrieb, der familiär geführt ist. Ideen und Kreativität dürfen eingebracht werden. Kurze Entscheidungswege beschleunigen die Prozesse. Ausserdem profitieren Sie von diversen Fringe Benefits.

Neugierig geworden und Lust auf eine Veränderung? Bitte nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit und bewerben Sie sich mit dem untenstehenden Bewerbungsbogen oder per E-Mail an jessica.agoras@permserv.jobs. Für Fragen stehen wir Ihnen unter +41 44 552 71 11 gern zur Verfügung. Ref.-Nr. 5742

PermServ AGSchulhausstrasse 128002 Zürich+41 44 552 71 00www.permserv.ch

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