UN(E) MAÎTRE SOCIOPROFESSIONNEL BOULANGER/PÂTISSIER/CONFISEUR (f/m) 80-100%
Vos missions:
· Gérer l’atelier de boulangerie/pâtisserie/confiserie
· Aider spontanément l’équipe de cuisine
· Contrôler la fraîcheur et respecter les normes d’hygiène et de qualité
· Encadrer des jeunes en formation ou en stage
· Planifier et organiser le travail en atelier
· Assurer la sécurité des apprentis(es) dans toutes les activités
· Faire respecter les règles de vie de l’atelier
· Établir des projets personnalisés aux besoins de chacun(e)
· Collaborer activement avec les réseaux professionnels et les réseaux d’entreprise
· Mettre en place et effectuer le suivi des stages en entreprise
· Très bonne maîtrise écrite et orale de la langue française
· Rédiger les rapports sur le travail des participants et leur comportement
Votre profil:
· CFC de boulanger/pâtissier/confiseur
· Attestation de formateur en entreprise, un atout
· Diplôme de maître socioprofessionnel, un atout
· Minimum 5 ans d’expérience dans le domaine
· Expérience confirmée dans le suivi d’apprenti(e)s
· Compétences organisationnelles, d’analyse et de synthèse
· Résistant(e) au stress et flexible
· Maîtrise de l’outil informatique MS office
· Permis de conduire
Nous offrons:
· Un cadre de travail stimulant et varié
· Un nouveau défi à votre carrière professionnelle
· Des prestations sociales de premier ordre
Les candidatures accompagnées de tous les documents usuels doivent être envoyées à l'adresse:
Institut Les Peupliers
Service des ressources humaines
Les Peupliers 3
Case postale 32
1724 Le Mouret
ou par e-mail à: emploi@peupliers.org
Délai de postulation : 14 juin 2019