Job Detail

Das Pflegezentrum Gorwiden ist ein privates Pflegezentrum und liegt mit dem ÖV sehr gut erreichbar
in Zürich-Oerlikon. Wir sind spezialisiert für die Bereiche der Geriatrie sowie der Rehabilitation. Unser
Pflegezentrum besteht aus drei Häusern und ist mit viel Charme ins ruhige Quartier eingebettet. 115
Mitarbeitende, davon 7 Lernende, begleiten 100 Bewohnende in ihrem Alltag.
Per 1. Juni 2019 oder nach Vereinbarung suchen wir eine
Küchenchef - Leitung Gastronomie-, 100%

Wir wenden uns an eine motivierte Persönlichkeit, welche gerne unser Küchenteam leitet und bei
den täglichen Arbeiten unterstützt.
Zu Ihren Aufgaben gehören:

• Führung und Betreuung nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen


• Durchsetzung und Einhaltung gesetzlicher Normen und Standards in allen Bereichen


• Führung, Schulung und Entwicklung der Mitarbeitenden sowie Planung und Überwachung
  der Mitarbeitereinsätze im Küchenbereich (ca. 6-8 Mitarbeitende)


• Bestellwesen, Wareneingangs- und Lieferscheinkontrolle


• Aktive Mitarbeit in der Küche


• Sicherstellung einer Bewohnendengerechten Menüplanung


• Mitarbeit in interdisziplinären Projekten

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ sowie Führungsausbildung


• Mehrjährige Berufserfahrung, vorzugsweise in der Umgebung mit pflegebedürftigen
  Menschen


• Kenntnisse in Diät- und Altersspezifischer Ernährung


• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie sehr gute Umgangsformen


• Freude am Kontakt mit Menschen


• Führerausweis Kat. B

Wir bieten ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und
Kreativität
Für Fragen steht Ihnen Emilia Künzi, Geschäftsführerin, Tel. 044 315 11 11, gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme sowie auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen
per E-Mail:
bewerbung@gorwiden.ch
Informationen über unser Pflegezentrum finden Sie unter www.gorwiden.ch