Job Detail

Für unseren Kunden, ein schönes, gepflegtes Speiserestaurant mit 13 GM Punkten in der Region Herisau, suchen wir einen

Jungkoch mit à la Carte Erfahrung in die Kalte Küche

Ihre Herausforderung

• Selbständiges Führen des Garde-mangers mit Verantwortung über den Posten


• Vor- und Zubereitung der Speisen für à la Carte und Bankettküche


• Arbeiten auf Gault Millau Niveau und mit frischen saisonalen Produkten


• Einbringen von eigenen Ideen erwünscht


• Einhaltung des Hygienekonzepts

Ihre Kompetenz

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ


• à la carte Erfahrung in der regionalen Frischküche wird vorausgesetzt


• Saubere und exakte Arbeitsweise


• Sie schätzen die enge Zusammenarbeit in einem kleinen Team


• Mobilität (Auto) zwingend


• Flexibel im Bezug auf Arbeitszeiten meist mit Zimmerstunde

Ihre Perspektiven

• Frische regionale Küche


• Montag Ruhetag


• Möglichkeit ab und zu am Wochenende frei zu haben


• Längerfristige Anstellung erwünscht


• Zimmer auf Anfrage vorhanden

Ihr Kontakt

Frau Claudia Wittwer, Consultant Retail, beantwortet Ihre Fragen gerne unter der Nummer +41 58 233 3940 oder per eMail.



Bitte bewerben Sie sich direkt online, oder per eMail. Beziehen Sie sich dabei bitte auf die Referenznummer 081-CLWI-154612-19-DE.

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