Unsere Familie widmet sich Italien und seiner Kultur. Seit über hundert Jahren. Aus Leidenschaft sind wir Gastgeber und Weinhändler. Wir betreiben 42 Ristoranti mit unterschiedlichen Konzepten. Herzliche Gastfreundschaft, Hingabe zur Qualität und ursprüngliches Hand-Werk bilden den Humus unserer täglichen Arbeit. Unsere 1300 Mitarbeitenden vermitteln italienische Lebensfreude.
la vita è bella

Sous-Chef (w/m)

per 15. August 2019 oder nach Vereinbarung

Villa Antinori da Bindella

Das neue Ristorante «Villa Antinori da Bindella» am Flughafen Zürich verwöhnt nationale und 

internationale Gäste, die vor Abflug gut essen und trinken möchten, mit authentischer Toskana-Küche und einer erstklassigen Weinauswahl. Das stilvolle Lokal im Terminal A ist ein Gemeinschaftswerk der Florentiner Winzerdynastie Antinori und Bindella.

Ihre Aufgabe

• Vertretung des Küchenchefs mit allen damit verbundenen Aufgaben


• Unterstützung bei der operativen Führung einer jungen aufgestellten Brigade von rund 
  12 Mitarbeitenden


• Die hohen Qualitätsstandards einhalten


• Dienstpläne der Mitarbeitenden erstellen und kontrollieren


• Wareneinkauf sowie Inventur erledigen


• Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz einhalten

Ihr Profil

• Abgeschlossene Kochlehre sowie fünf Jahre Berufserfahrung


• Sozialkompetente und empathische Wesensart


• Sattelfest im Bereich der Lebensmittelverordnung


• Gute Deutsch- sowie Italienischkenntnisse


• Wohnsitz seit fünf Jahren in der Schweiz und einwandfreier Leumund

Wir bieten

• Die Chance, sich in einem neueröffneten Betrieb einzubringen


• Arbeitsdienste ohne Zimmerstunde


• Einen modernen und spannenden Arbeitsplatz in einem familiären sowie grosszügigen Arbeitsumfeld


• Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen


• Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung


• Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants


• Vergünstigungen am Flughafen Zürich

Schön, Sie bald im Kreise unserer «Bindella-famiglia» willkommen heissen zu dürfen.

Bindella Unternehmungen
Selma Veenstra   Bereichsverantwortliche Mitarbeitende (HR)   +41 44 276 62 27
Hönggerstrasse 115   8037 Zürich   bindella.ch