Koch/Köchin Tournant

Beschäftigungsgrad 100%
Eintritt per 1. Mai 2019 oder nach Vereinbarung

StelleKoch/Köchin Tournant
Beschäftigungsgrad100%
Eintrittper 1. Mai 2019 oder nach Vereinbarung
Tätigkeitsfeld

• Mitverantwortung für Qualität der Speisen auf dem Arbeitsposten


• Zubereitung von Mahlzeiten für die Klinik und für den À-la-carte-Bereich


• Selbstständige Organisation des Tagesablaufs und Bestellen der Produkte im Frischsortiment


• Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit nach HACCP


• Aktive Mitarbeit bei der Weiterentwicklung der übergeordneten Prozesse


• Mithilfe am Bandservice

Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch EFZ


• Abgeschlossene Ausbildung zum eidg. Chefkoch oder Diätkoch


• Sie verfügen über fundierte Kenntnisse in der kalten und warmen Küche und idealerweise einige Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie


• Sie sind vielseitig einsetzbar und bewahren auch in hektischen Situationen die Ruhe


• Selbstständige, strukturierte und effiziente Arbeitsweise


• Kreative, ideenreiche und belastbare Persönlichkeit


• Bereitschaft für Wochenendeinsätze


• Hohe Kunden- und Dienstleistungsorientierung

AngebotDie Barmelweid bietet Ihnen ein attraktives, interdisziplinäres Arbeitsumfeld in einer familiären Atmosphäre. Dazu gehören auch fortschrittliche Anstellungsbedingungen, vorteilhafte Sozialleistungen, ein vielseitiges Freizeitangebot und eine hauseigene Kindertagesstätte.

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Dimitri Fink
Leiter Gastronomie

062 857 24 08

dimitri.fink@barmelweid.ch

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