Job Detail

Offene Stellen Turbinenhaus / Aktienmühle

Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir ab 1. April 2019 oder nach Absprache

Chef de Service / Bankettleitung 80%

Für unseren Betrieb suchen wir eine motivierte und flexible Persönlichkeit alsChef de Service und die Bankettleitung.Wir sind ein junges, lebendiges Restaurant mit dem Schwerpunkt Bankett und Gruppen-Anlässen. Wir pflegen einen familiären, persönlichen Umgang und wollen uns laufend verbessern. Persönliches Engagement ist uns wichtig.

Du hast eine Ausbildung als Restaurationsfachfrau/mann EFZ sowie mindestens drei Jahre Erfahrung mit der Leitung von Service und/oder Banketten. Idealerweise hast du schon eine weiterführende Ausbildung als Bereichsleiter/in Restauration. Du bist eine offene, kommunikative Persönlichkeit und du liebst es, dich um die Anliegen der Gäste zu kümmern.

Deine Aufgaben

• Schichtverantwortung


• Service- und Barmitarbeit inkl. Vorbereitung


• Garantie eines reibungslosen Services


• Bankettvorbereitungen und -service, Ansprechperson für Bankettgäste


• Abrechnen der Tagesumsätze und der Bankettanlässe


• Reservationen verwalten, Mails beantworten, Telefon entgegennehmen, Post verwalten


• Aktive Gastgeber-Präsenz


• Teilnehmen an den wöchentlichen Teammeetings


• Vertretung der Betriebsleitung / Geschäftsführung bei deren Abwesenheit


• Mithilfe bei der operativen Leitung des Restaurants- und Bankettbetriebes


• Mithilfe bei der Rekrutierung, Führung, Schulung und Motivation des Teams

Besonderes

Die 80% sind auf 5 Arbeitstage aufgeteilt von Dienstag bis Sonntag. Davon sind 1-2 Schichten pro Woche Dienste mit Zimmerstunde, die restlichen Schichten sind ohne Zimmerstunde. Bei Eignung können die Stellenprozente auf 100% angehoben werden.

Wir bieten

• Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in guter Atmosphäre


• Die Möglichkeit, unser junges Unternehmen entscheidend mitzugestalten und zu seinem Erfolg beizutragen


• Raum, um deine Ideen und Talente einzubringen

Bewerbung

Bist du an einer langfristigen Arbeitsstelle interessiert, arbeitest genau und denkst und handelst unternehmerisch? Dann müssen wir uns unbedingt kennen lernen. Wir freuen uns auf dein aussagekräftiges Bewerbungsdossier inkl. Motivationsschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse und Foto per E-Mail an info@turbinenhaus.ch