Sous Chef (m/w) 100% im Lago Torbido und Berghotel Trübsee

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• Für die Wintersaison 2018/19

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs und Stellvertretung während dessen Abwesenheit in allen Belangen (Bestellungen, Einkauf, Personalführung und –planung)


• Mithilfe bei der Organisation und Ausführung von Banketten


• Einhaltung und Durchführung unseres HACCP-Konzepts für den gesamten Bereich sowie Durchsetzung des Konzepts bei den Mitarbeitenden


• Arbeiten auf allen Posten in der Küche

Das erwarten wir

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung sowie einige Jahre Berufserfahrung


• Erfahrung in der (Berg-)Gastronomie oder Hotellerie


• Deutschkenntnisse sind Bedingung, Englischkenntnisse von Vorteil


• Freude im Umgang mit Gästen aus aller Welt


• Hohe Teamfähigkeit und hohes Verantwortungsbewusstsein


• Selbständige Arbeitsweise, Flexibilität und Belastbarkeit

Das bieten wir

• Ein attraktives und vielfältiges Arbeitsumfeld in einer beliebten Wintersportregion der Zentralschweiz


• Ein aufgestelltes und kollegiales Team


• Gratis Saisonabonnement und weitere Vergünstigungen bei anderen Transportunternehmungen

Interessiert? Schicken Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an Miriam Mathis, Leiterin Personal. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.

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TITLIS Bergbahnen

Personalabteilung 
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6391 Engelberg

+41 (0)41 639 50 59

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