Das Zentrum Herti ist ein gepflegtes Haus mit Herzlichkeit, zentral an pulsierender Lage. 82 Bewohnerinnen und Bewohner, aufgeteilt in vier Wohngruppen, werden von qualifizierten Mitarbeitenden ganzheitlich betreut und gepflegt. Wir verpflegen Bewohnerinnen und Bewohner sowie externe Gäste und bieten am Mittag Wahlmenus und am Abend Alternativgerichte (à la carte) an. Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir per 01. Mai 2019 oder nach Vereinbarung eine/n

 

 

Koch / Köchin als Stv. Leitung Küche 100%

 

Ihre Hauptaufgaben:

• Leiter Küche bei der Umsetzung der betrieblichen Ziele unterstützen


• Übernahme der Tagesverantwortung bei Abwesenheit des Leiters Küche


• Menüpläne erstellen


• Wareneinkauf


• Lebensmittelverordnung umsetzen und einhalten


• aktive Mitarbeit bei der Lehrlingsausbildung

 

Ihr Profil:

• mehrjährige Berufserfahrung als Koch


• evtl. Weiterbildung zum Diätkoch abgeschlossen


• Führungserfahrung und Sozialkompetenz


• fachlich versiert, organisationsstark, ziel- und kundenorientiert


• flexibel, teamfähig und hilfsbereit


• Bereitschaft für Wochenend- und Abenddienste


• hohes Hygienebewusstsein


• sauberes, gepflegtes Auftreten

 

Wir bieten:

• geregelte Arbeitszeit


• motiviertes Team


• gute Sozialleistungen


• moderne Infrastruktur


• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

 

Sämtliche Fragen zu dieser Stelle beantwortet Ihnen die zuständige Kontaktperson:

Stefan Albisser, Leiter Küche, Telefon 041 729 64 71 oder 041 729 64 17

Ihre schriftliche Bewerbung mit vollständigen Unterlagen und einem aktuellen Foto senden Sie bitte an:

 

Alterszentren Zug

Zentrum Herti

Hertizentrum 7

Postfach 3121

6303 Zug

 

herti(a)alterszentrenzug.ch