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Anlageführer/in Convenience Geflügel

Abteilung/Bereich

Geflügel

Arbeitsort

Zell

Zielsetzung der Funktion

Bedienung und Überwachung der Produktionsstrassen Convenience sowie der verschiedenen Abpackungsanlagen

Aufgaben und Verantwortung

• Herstellung von Fleischmassen und Laken


• Produktion diverser Convenience-Produkte inkl. Verpackung


• Selbstständiges Bedienen der Anlagen und Maschinen


• Periodische Qualitätskontrollen bei den hergestellten Produkten und Erfassung in den entsprechenden Nachweisdokumenten


• Einhaltung der GHP sowie der Hygienevorschriften

Anforderungen

• Erfolgreich abgeschlossene Grundausbildung in der Lebensmittelbranche
  (Lebensmitteltechnologe, Koch, Metzger, Milchtechnologe, Bäcker/Konditor)


• Mehrjährige Führungserfahrung in der Lebensmittelbranche


• Technisches Grundkenntnisse und Freude an der Arbeit mit Maschinen


• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift


• Bereitschaft zur Arbeit in der Nachmittagsschicht