Chef de Partie

Schweiz, Basel-Stadt, Basel Tavero

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• Job facts

Stellenbeschreibung

• Tavero AG

  (100%igeTochtergesellschaft der Hoffmann La Roche)

  Stelle: Chef de Partie m/w am Standort Basel /Restaurant Chez Jeannot im Tinguely Museum

  Ihre Aufgaben

  
  
  
  
  • Termingerechte Bereitstellung aller Menükomponenten
  
  
  • Einbringen neuer Ideen in die Angebotsplanung, stetige Weiterentwicklung des Angebots
  
  
  • Mithilfe bei administrativen Aufgaben, insbesondere tägliche Lager-und Frischwarenbestellung und monatlicher Inventur
  
  
  • Mitverantwortlich für die Einhaltung QS Hygienerichtlinien der Tavero AG und des (CH) kantonalen Gastgewerbegesetzes, Lagerhaltung, Ordnung und Sauberkeit  
  
  
  • Übernimmt bei Abwesenheit des Chef de Cuisine den Tagesablauf und die Warenbestellung im Delegate 
  
  
  • Teilweise auch Abendeinsätze ausserhalb den normalen Öffnungszeiten (nach 18.00 Uhr)
  
  

  Ihr Profil

  
  
  
  
  • Ausbildung zum Koch mit 6 Jahren praktische Erfahrung (EFZ) nach Abschluss
  
  
  • Erfahrung in der Patisserie von Vorteil
  
  
  • Freude an einer lebhaften und vielseitigen à la carte Küche, teamfähig, selbständig und verantwortungsbewusst
  
  
  • Höchstes Qualitätsbewusstsein, hohes persönliches Engagement, Belastbarkeit und Flexibilität
  
  
  • Sicherer Umgang mit Computerprogrammen (MS Office, Gmail, Touchpoint, Delegate)
  
  
  • Sehr gute mündliche und schriftliche Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, Französisch von Vorteil
  
  

  Wir bieten

  Einen attraktiven Arbeitsplatz in der Gastronomie mit Arbeitszeiten,

  in der Regel Di.-So. mit sehr guten Sozialleistungen und

  kostenloser Mittagsverpflegung

  Roche ist ein Arbeitgeber, bei dem Chancengleichheit zählt.

• Who we areDie Tavero AG ist eine Tochtergesellschaft der F. Hoffmann-La Roche AG mit rund 300 Mitarbeitern aus 20 Nationen. Die Betriebsführung umfasst alle Gastronomie- und Catering-Dienstleistungen an den Standorten Basel, Kaiseraugst und Reinach. Tavero besteht aus 4 Personalrestaurants, 4 Fine Dining Restaurants, 1 Sportplatz-Gaststätte sowie diversen Cafeterien. In den geplanten Neueröffnungen, reflektierend aus der Standortentwicklung, werden sich zusätzlich bis zu 2200 Mitarbeitende verpflegen.
  
  Roche ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit fördert.


• Job facts
  
  
  
  • Location Schweiz, Basel-Stadt, Basel Tavero
  
  
  • Function Safety Health and Environment & Facility Services
  
  
  • Subfunction Food & Beverage Services
  
  
  • Schedule Vollzeit
  
  
  • Job level Team Leader
  
  
  • Job type Unbefristet
  
  
  • Division Roche Pharmaceuticals
  
  
  • Posted since 2019/01/17
  
  
  • Job-ID 201901-100632
  
  


• Get in touchMrs. Angelika Millmeier-Dittus


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