Job Detail

Ihre Aufgaben

• Sie sind verantwortlich für die Leitung unserer Mensa und stellen ein ansprechendes und vielseitiges Angebot sicher, welches sich an den Bedürfnissen unserer Mitarbeitenden orientiert.


• Sie erstellen den Menuplan und planen die ergänzenden Angebote wie vegetarisches Tagesmenu, Salatbuffet, Tagessuppe und Sandwichpalette.


• Sie führen das Mensateam.


• Sie übernehmen das Bestellwesen und den Einkauf, die Materialbewirtschaftung, die Speisenkalkulation und die Führung der Kasse.


• Sie sind verantwortlich für die Einhaltung der Hygienevorschriften und die fachgerechte Pflege des Mobiliars.


• Sie entwickeln und fördern ihr Team in kulinarischen und aufgabenbezogenen Aspekten.


• Gelegentliche Einsätze am Abend im Zusammenhang mit internen Veranstaltungen.

Ihr Profil

• Ein Abschluss als Koch/Köchin EFZ ist Bedingung.


• Sie sind fachlich versiert in allen Belangen der Grossküche aufgrund bereits erworbener Berufserfahrung.


• Sie sind eine dienstleistungsorientierte, flexible und begeisterungsfähige Persönlichkeit, die ein Team zu führen und zu motivieren weiss.


• Sie haben die Bereitschaft, sich mit den Wünschen aus dem Betrieb auseinanderzusetzen und greifen diese auf.


• Sie bringen neue Ideen in die Speisengestaltung ein und integrieren saisonale Angebote in den Menuplan.


• Fremden Küchenkulturen gegenüber sind Sie aufgeschlossen und freuen sich darauf, entsprechende Rezepte auszuprobieren.

Was wir bieten

Wir bieten Ihnen eine selbständige, abwechslungsreiche Tätigkeit mit festen Arbeitszeiten (werktags zwischen 06.30 Uhr und ca. 15.00 Uhr) sowie die Chance, Ihre eigenen Ideen zu realisieren.

Sie erhalten die Möglichkeit, ein kleines Team zu führen und bereits erworbene Erfahrungen in einer angenehmen Umgebung  umzusetzen.

Das Team

Das Team in der Rehalp besteht aus 4 Mitarbeitenden. Eine enge Zusammenarbeit und ein gelegentlicher Schichtenwechsel erfolgt mit der Mensa an unserem Standort Esslingen.