Job Detail

Burgdorfer Gasthausbrauerei AG ∙ Kor nhausgasse 16 ∙ CH-3400 Burgdorf

Tel. +41 34 423 13 64 ∙ Fax +41 34 423 13 63

Seit 1999 zeichnet sich die Burgdorfer Gasthausbrauerei AG, mit inzwischen 5.800 Aktionären, als
regionale Biermarke aus, die durch einen treuen Kundenstamm in Handel und Gastronomie im
Emmental und darüber hinaus tief verwurzelt ist. Bier braucht Heimat – in Burgdorf hat es! Den
Ursprung hat die Brauerei im Restaurant Schützenhaus. Dort wurde bis zum Umzug ins Kornhaus im
Jahr 2012 auch das Burgdorfer Bier gebraut. Nun kehrt das „Burgdorfer“ zu seinem Geburtsort zurück
und übernimmt ab Februar 2019 den Gastronomiebetrieb mit dem Ziel, die Bierkultur in Burgdorf
weiter hochleben zu lassen.

Für die Ergänzung unseres Service-Teams in der Wirtschaft zum Schützenhaus suchen wir ab sofort
oder nach Vereinbarung eine aufgestellte Persönlichkeit als:

Chef de Service 100%

Ihre Hauptaufgaben

• Erstellen von Dienstplänen


• Durchführung und Kontrolle der Mitarbeiterabrechnungen


• Führen einer eigenen Station inklusive Inkasso und Tagesabrechnung


• Bedienen des Kassensystems Xenia


• Allgemeine Mise en Place Arbeiten zur Servicevorbereitung


• Einhalten der Qualitäts- und Hygienestandards


• Einsätze bei Anlässen und Banketten (Kornhausmesse, Solätte, Cinété etc.)


• Betreuung, Beratung und Bedienung unserer Gäste


• Einteilung der Servicestationen

Ihr Profil

• Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachkraft EFZ


• Sie konnten bereits Führungserfahrung in vergleichbarer Position sammeln und verfügen
  über das nötige Durchsetzungsvermögen


• Sie verfügen über sehr gute Deutsch-, Englischkenntnisse und Französischkenntnisse sind von
  Vorteil


• Sie sind eine offene und initiative Persönlichkeit und sind sich selbstständiges, strukturiertes
  Arbeiten gewohnt


• Zu Ihren Stärken gehören Kommunikation, Flexibilität und dienstleistungsorientiertes Denken
  und Handeln


• Aufgeschlossene und gepflegte Persönlichkeit mit viel Leidenschaft für die Gastronomie und
  Bier

Es erwartet Sie ein junges, aufgestelltes Team von Festangestellten und Aushilfen sowie eine grosse
Schar von sympathischen Stammgästen. Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Foto und Zeugnissen) per E-
Mail an folgende Adresse:

Techpharma Management AG, Hotel Berchtold, HR, Bahnhofstrasse 90, 3401 Burgdorf
donata.aebi@begegnungsmeile.ch

Email: info@burgdorferbier.ch www.burgdorferbier.ch
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