Job Detail

In einem der schönsten Quartiere der Stadt Bern bieten wir im ElfenauPark ein
umfassendes Angebot für anspruchsvolles Wohnen und individuelle
Lebensgestaltung im Alter.

Wir suchen per 1. Oktober 2018 bis 31. März 2019 eine/n

Praktikantin/Praktikanten Juniorkader mit Schwerpunkt F&B

Der Organisationsbereich Hotellerie ist neben der Wohnungsvermietung und der
Pflege/Betreuung einer der Hauptbereiche. Er beinhaltet Reinigungsdienst,
Wäscheversorgung, Küche, Zimmerservice, externer Mahlzeitenlieferdienst,
Speisesaal sowie ein öffentliches à la Carte Restaurant.

In dieser vielseitigen Juniorkaderposition erhalten Sie spannende Einblicke und
Erfahrungen in den Bereichen Empfang / Koordinationsstelle und als Chef de Service
mit Tagesverantwortung.

Ihre Aufgaben

• Tagesverantwortung als Chef de Service


• Die Erstellung der Tagesabrechnungen sowie Tageseinteilungen der
  Servicemitarbeitenden


• Führungsaufgaben


• Einblicke in die Konsumationsverrechnungen sowie deren Kontrolle inklusive
  Rechnungsstellung der diversen Dienstleistungen aus dem Bereich Hotellerie


• Mitorganisation bei verschiedenen Anlässen


• Verantwortlich für den Mahlzeitendienst - Allgemeine administrative Arbeiten am
  Empfang


• Mitverantwortlichkeit für den allgemeinen Informationsfluss


• Organisation der Vermietung unserer drei Gästezimmer

Ihr Profil

• Engagierte, fundierte und flexible Arbeitsweise mit viel Freude am direkten
  Kundenkontakt


• Student/in einer schweizerischen Hotelfachschule


• Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil


• Zuverlässigkeit und eine hohe Dienstleistungsbereitschaft


• Fahrzeugausweis Kategorie B

Auskunft erteilt Ihnen gerne:
Martin Hofer ¦ Leiter Restaurants ¦ 031 356 36 36

Wenn Sie diese Stelle anspricht, dann freuen wir uns auf Ihre vollständige
Bewerbung per Email an: bewerbungen@elfenaupark.ch
oder per Post an:
Doris Schneiter ¦ Personalabteilung ¦ ElfenauPark ¦ Elfenauweg 50¦ 3006 Bern
ElfenauPark ¦Elfenauweg 50 ¦ 3006 Bern
www.elfenaupark.ch