Wer vom Central her ins Niederdorf schreitet, der entdeckt linkerhand schon bald das N-68, die oran-
gefarbene Food-Oase für Junge und Junggebliebene. Ob knackige Salate, unkomplizierte Snacks für
zwischendurch, beliebte Klassiker, die jeder kennt oder doch ein exquisites Stück Fleisch vom heissen
Stein – im N-68 findet sich für jeden Geschmack und jede Gelegenheit etwas. Den Gästen wird das
bestmögliche Geschmackserlebnis geboten, und das in einem lockeren Rahmen – völlig unkompliziert
also, genau wie das Dörfli selbst.

Zur Unterstützung unseres Teams im N-68 suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
flexible/n

Küchenchef 100% (w/m)

Zum Aufgabengebiet gehören folgende Tätigkeiten:

• Sie sorgen zusammen mit Ihrem Team an der Front für das Wohl der Gäste


• Sie verstehen es das Angebot nach Saisonalität und Regionalität zu planen


• Angebotskalkulation, Menü- und Bankettplanung zählen zu Ihren Stärken


• Führen und Schulen der Küchenbrigade


• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche


• Das Bestellwesen, Controlling (HACCP) für den Küchenbereich sowie die monatliche Inventur ge-
  hören zu den Aufgaben unseres künftigen Kadermitarbeiters

So stellen wir uns Ihr Profil vor:

• Abgeschlossene Kochlehre und mehrjährige Erfahrung in der Küche sowie als Führungsperson


• Service- sowie Dienstleistungsorientiertes Handeln und Denken


• Kommunikationsstarke Persönlichkeit und Organisationstalent


• Hohe Sozialkompetenz, unternehmerisches Denken und Eigeninitiative


• Aufmerksame und flexible Persönlichkeit zwischen 25 und 45 Jahren


• Gute Deutschkenntnisse

Sie haben Lust auf eine neue Herausforderung und möchten mit Ihrem Engagement gern zum Erfolg
beitragen? Sie arbeiten selbstständig, sind innovativ, lösungsorientiert und möchten mit Ihren Kreatio-
nen Akzente setzen? Dann sind Sie bei uns richtig! Senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsun-
terlagen mit Foto per E-Mail an: bewerbungen@holenstein-gastro.ch

Alle unsere Vakanzen finden Sie unter: holenstein-gastro.ch/jobs

Holenstein Gastro
Albulastrasse 55
8048 Zürich