Du bist mit Leib und Seele Foodie, hast dein Leben dem Genuss verschrieben und bist detailverliebt? Unser Food & Beverage-Team braucht Verstärkung von einem qualitätsbewussten, wissbegierigen jungen Gemüse! Du brennst für die neusten Foodtrends, bist so präzis wie eine Küchenwaage und so flexibel wie hausgemachter Spätzliteig? Dann sind wir der passende Topf für deinen Deckel!
Wir bieten dir nicht nur einen abwechslungsreichen Job inmitten Zürichs, sondern auch ein sehr familiäres, multikulturelles Umfeld in einem innovativen Betrieb, indem du etwas bewegen kannst. „Füreinander“ wird bei uns gross geschrieben: Wir unterstützen uns teamübergreifend und leben nach dem Grundsatz der konstanten Verbesserung. Zudem kann dank den unregelmässigen Arbeitszeiten von Montag bis Sonntag auch mal unter der Woche ausgeschlafen werden. Nun zu den Fakten:
• Unterstützung bei täglichen Aufgaben im operativen F&B (Bestellungen, Menüs drucken etc.)
• Allergenmanagement: Anfordern und Prüfen von Spezifikationen
• Verantwortlich für die Angebotsbeschilderung vom Hiltl Buffet etc.
• Rezeptmanagement und Stammdatenpflege
• Erstellen von Produktdeklarationen und Überprüfung des Angebotes auf Gesetzeskonformität
• Inputs zur Angebotsentwicklung in Bezug auf Ernährungsphysiologie
• Studium in Ernährungswissenschaften, Lebensmittelwissenschaften und/oder Lebensmitteltechnologie
• Arbeitserfahrung in der Lebensmittelbranche oder Gastronomie von Vorteil
• Erfahrungen in den Themen Allergien, Unverträglichkeiten und Lebensmittelgesetzgebung
• Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
• Knowhow im Qualitätsmanagement und Motivation, dieses Wissen stetig zu erweitern und auf dem neusten Stand zu halten
• Affinität zur vegetarischen und veganen Ernährung
Wenn du in unserem lebhaften und innovativen Familienbetrieb mit einem tollen Team arbeiten möchtest, sende uns deine vollständigen Bewerbungsunterlagen (inkl. Motivationsschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse und Foto) per E-Mail an stellen@hiltl.ch
Hiltl AG