Wir sind stolz darauf, über 170 Restaurants und Cafeterias schweizweit im Namen unserer Kunden zu führen und täglich über 100'000 Gästen ein kulinarisches Erlebnis zu bieten. Mit den sektorspezifischen Konzepten Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Service und Compass Catering sind wir in der Gemeinsschaftsgastronomie sowie im Eventcatering tätig. Als Tochter der Compass Group PLC, dem weltweit grössten Cateringunternehmen (in 50 Ländern, über 550'000 Mitarbeitende), verbinden wir internationale Kompetenz gekonnt mit umfassender lokaler Verbundenheit und Relevanz – und können so Kunden und Gäste täglich aufs Neue begeistern.Zur Ergänzung des Teams in unserem Personalrestaurant bei der Unternehmung Arena Baden suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n
Sous Chef (m/w) 100%
Ihr Job
Stellvertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
Führung und Betreuung der Küche nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen
Mithilfe bei der Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs in der Küche
Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Tägliche Gästebetreuung
Bestellwesen
Aktive Mitarbeit in der Küche
Durchsetzung und Einhaltung der gesetzlichen Normen und Standards
Mitarbeit bei der Durchführung von internen und externen Anlässen
Allgemeine Reinigungsarbeiten
Ihr Profil
abgeschlossene Lehre als Koch EFZ oder gleichwertige Ausbildung mit gastronomischer Erfahrung
Berufserfahrung als Chef de Partie oder Garde Manger
Führungserfahrung
Gute Deutschkenntnisse
Englischkenntnisse wären ein Plus
SAP Anwenderkenntnisse von Vorteil
Wir ermöglichen Ihnen, sich in einem dynamischen und vielseitigen Umfeld in Funktion oder Fachwissen weiterzuentwickeln. Compass Group (Schweiz) AG bietet seinen Mitarbeitenden moderne und vorteilhafte Anstellungsbedingungen wie z.B. 16 Wochen Mutterschaftsurlaub, 5 Tage Vaterschaftsurlaub, Bezug von Elternzeit, überobligatorische Unfalldeckung sowie umsichtige Richtlinien in Bezug auf Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz.Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns elektronisch Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeitszeugnisse, Diplome, etc.) vorzugsweise online über den „bewerben-Button“.
Es werden keine Papierdossiers berücksichtigt.Wir bitten Stellenvermittlungen Kandidaten nicht online zu erfassen!Compass Group (Schweiz) AG
Frau Christine Wegner
www.compass-group.chBewerben Compass Group (Schweiz) AG
