Job Detail

Die F. Tobler AG als innovatives Dienstleistungsunternehmen mit eigener Catering-, Event
und Zeltbauabteilung übernimmt nun nach einer mehrwöchigen Übergangsphase
definitiv per 1. August 2018 das Wirtshaus Wichlern in Kriens.

Das Wirtshaus Wichlern ist ein modernes, gemütliches und stilvolles Restaurant mit
Gartenterrasse in einem lebhaften Quartier mitten in Kriens. Unsere Küche (Tagesmenus
und à la carte-Service) mit gut bürgerlichem und abwechslungsreichem Essensangebot
ist voll ausgestattet. Das Wirtshaus verfügt zudem über einen grossen Saal, in welchem
Bankette für bis zu 130 Personen durchgeführt werden.

Im Zuge der Weiterführung suchen wir in Jahresstellung (100 %) per sofort:

COMMIS DE CUISINE (M/W)

Ihr Hauptaufgabengebiet umfasst:

• Mise en Place, Produktion und fachgerechte Zubereitung der Gerichte


• Einhaltung von Rezepturen und Mitarbeit bei neuen Kreationen von Gerichten


• Unterstützung bei der Durchführung aktueller Projekte und kleineren Anlässen


• Fachgemässer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten


• Einhaltung von Hygieneverordnungen und Reinigungsmaßnahmen

Ihr Profil beinhaltet:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder mehrjährige fundierte
  Kocherfahrung


• Gute Deutschkenntnisse in Schrift und Sprache


• Hohes Qualitätsbewusstsein bei der Verarbeitung der Lebensmittel


• Soziale Kompetenz und Teamfähigkeit


• Zuverlässigkeit sowie Flexibilität

Sie können ein motiviertes Team in einem interessanten, abwechslungsreichen
Arbeitsumfeld mit Freiraum für Innovationen sowie Entwicklungsmöglichkeiten und
vorteilhafte Anstellungsbedingungen erwarten.

Wir führen das Wirtshaus Wichlern zu einem kulinarisch glanzvollen Treffpunkt in Kriens – zu
einem Ort, an dem die Gäste gerne zurückkommen. Unterstützen Sie uns dabei?

Auf Ihre Bewerbung mit Foto freuen wir uns und darauf, Sie bei einem Gespräch näher
kennen zu lernen.

Toblers Wirtshaus Wichlern, Wichlernstrasse 7, 6010 Kriens

• 41 41 320 54 31 I wichlern@toblers-schweiz.ch I www.wichlern.ch