Der Zoo Basel ist eine weit über die Landesgrenzen hinaus bekannte, renommierte und
unabhängige kulturelle Institution und seine Aufgaben konzentrieren sich auf Bildung, For-
schung, Naturschutz und Erholung. In einer attraktiven Parklandschaft und ansprechenden
Tierhäusern ermöglichen wir die Begegnung mit über 600 verschiedenen Tierarten und ihren
Lebensräumen.
Für unsere moderne und äusserst vielseitige Gastronomie suchen wir per sofort oder nach
Vereinbarung einen motivierten und aufgestellten
Jungkoch / Commis de Cuisine (m/w) 100%
mit Freude an Mensch, Tier und Natur
Ihre Aufgaben: In einem Team von rund 17 Personen unterstützen Sie den Küchenchef bei
den alltäglichen Herausforderungen. Sie sind mitverantwortlich für die gesamte Mise-en-
place auf dem eingeteilten Posten sowie für die Produktion von kalten und warmen Speisen.
Ausserdem bereiten Sie Desserts sowie Süssspeisen aller Art zu. Darüber hinaus bringen
Sie Ihre kreativen, neuen Ideen ein und halten sich an unsere Qualitätsstandards. Im
Weiteren gehören das Frontcooking im Gästebereich sowie die Mitarbeit bei Apéros und
Abendanlässen sowie allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten zu Ihrem
Tätigkeitsgebiet.
Was Sie mitbringen :Sie verfügen über eine abgeschlossene Berufslehre als Koch oder
Köchin EFZ und konnten idealerweise Berufserfahrungen in der Saisonhotellerie sammeln.
Sie sind eine sehr dienstleistungsorientierte, belastbare und anpackende Persönlichkeit,
welche über ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein verfügt und ihre
ausgeprägte Teamfähigkeit in unserem multikulturellen Umfeld einbringen möchte. Gute
Umgangsformen und ein sicheres Auftreten vor dem Gast sind für Sie selbstverständlich und
der Kontakt mit unseren internationalen Besuchern bereitet Ihnen Spass. Im Weiteren
werden sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift vorausgesetzt. Regelmässige
Wochenendeinsätze (inkl. Sonn- und Feiertage) erfordern Ihre Flexibilität und
möglicherweise einen Wohnsitz in der Region Basel.
Wir bieten Ihnen :Einen Einblick in einen modernen, wissenschaftlich geführten Zoo und die
vielfältigen und spannenden Aufgaben der Gastronomie. Ein junges, kollegiales und
motiviertes Team an einem nicht alltäglichen Arbeitsplatz in einer faszinierenden Umgebung
mitten in der Stadt Basel freut sich auf Sie.
Weitere Informationen zu unserem Unternehmen finden Sie unter: www.zoobasel.ch.
Reizt Sie diese aussergewöhnliche Chance in diesem besonderen Umfeld?
Dann senden Sie uns Ihre vollständige Bewerbung bis zum 31. Oktober 2018 per Post an
Zoologischer Garten Basel AG, z.Hd. Frau Corinna Kaiser, Binningerstrasse 40, 4054 Basel
oder per E-Mail an bewerbung@zoobasel.ch.