Stellvertretender Geschäftsführer, Bern

Die Ospena Group AG betreibt 18 Pizzerie Ristoranti Molino in der ganzen Schweiz, das Ristorante Frascati in
Zürich und das Restaurant Le Lacustre in Genf. Im Herbst 2015 kam in der Zürcher Altstadt das Marktgasse
Hotel mit den zwei neuen Gastronomiekonzepten Baltho Küche & Bar und delish Cafè Take-out hinzu. Die
Ospena Group AG beschäftigt schweizweit 500 Mitarbeitende.

Seit der Eröffnung des ersten Molino’s im Jahre 1988 verwöhnen wir unsere Gäste an 365 Tagen im Jahr mit viel
Leidenschaft sowie authentischen und hochwertigen Produkten aus Italien und der Schweiz. Eine kulinarische
Reise nach Italien, verbunden mit kompetenten und freundlichen Mitarbeitenden sowie einem unkomplizierten
und niederschwelligen Ambiente machen uns zu einer Pizzeria für jedermann. Unsere grossen Terrassen lassen
den Alltag vergessen und in die Ferne schweifen. Unser Konzept ist zeitnah und nahe am Gast wie auch am
Markt und wird laufend weiterentwickelt.

Für unseren Standort in Bern suchen wir nach Vereinbarung Sie als:

Stellvertretender Geschäftsführer (w/m) 100%

Ihr Aufgabenbereich

• Während der Abwesenheit des Geschäftsführers übernehmen Sie die Verantwortung


• Der ganze operative Betrieb, von der Mitarbeiter-Führung bis zur Zahlenverantwortung


• Die Umsetzung der definierten Strategie, der Standards und Richtlinien


• Die Repräsentation des Betriebes nach aussen, inklusive lokales Marketing

Ihr Profil

• Hotel/Tourismusfachschule mit eidg. Diplom oder eine erfolgreich abgeschlossene Grundbildung mit
  eidg. Fähigkeitsausweis und höherer Fachprüfung im Gastrobereich G1, G2 von Vorteil


• Stilsichere Kenntnisse in Deutsch und Italienisch, weitere Sprachen von Vorteil


• Gute MS Office Kenntnisse


• Eine Passion für die Gastgeberrolle. Die Dienstleistung am Gast ist für Sie zentral, diesen
  Dienstleistungsgedanken setzen Sie kompromisslos um und sind Vorbild.

Zudem besitzen Sie eine rasche Auffassungsgabe, ein hohes Mass an Eigeninitiative, sind engagiert und
besitzen die Gabe Ihr Team mit Ihrem modernen Führungsstil zu motivieren und Ihr Wissen weiter zu geben. Sie
denken und handeln unternehmerisch, sind es gewohnt, sich an Richtlinien und Prozesse zu halten und
verstehen es sehr gut, Ihren Gästen das authentische Italianità-Feeling zu vermitteln.

Wir bieten
Es erwartet Sie ein fröhliches, aufgestelltes Team an einem tollen Arbeitsplatz im Herzen von Bern.
Hochwertige und authentische Produkte sowie neuste Geräte begleiten Ihren Arbeitsalltag. Sie dürfen von
vorteilhaften Anstellungsbedingungen, attraktiven Konditionen und Vergünstigungen, einem Salär das über den L-
GAV-Vorgaben liegt, sowie Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten profitieren

Interessiert? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Bewerbungsbrief, CV mit Foto,
Arbeitszeugnisse, Diplome/Zertifikate) und per E-Mail an: giuseppe.pignatelli@molino.ch

Es werden nur vollständige Bewerbungsdossiers bearbeitet.
Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen.