Für unsere tibits Familie in Basel suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung dich als
2. Stv. Küchenchef (m/w) 100%
Die Produktion ist unser Herzstück und wir suchen eine initiative, belastbare und motivierte Persönlichkeit, welche als Vorbild und Coach ein gutes Gespür für Menschen aus verschiedenen Nationen mitbringt, diese unterstützen, motivieren und begeistern kann.
Deine spannenden Aufgaben beinhalten:
Planung, Führung, Coaching und Schulung der ca. 15 Produktion Mitarbeitenden
Stellvertretung des Küchenchefs
Aktive Mitarbeit in der Produktion
Mitverantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung
Umsetzung der Produktions-Basics und Produktvorgaben
Einhaltung der Waren – und Personalkostenvorgaben
Umsetzung der Hygiene- Qualitätsstandards (Produktion)
Kreditorenkontrolle (Food)
Rekrutierung von Produktions-Personal
Erstellung von Arbeitsplänen
Einhaltung der gesetzlichen Richtlinien und Vorgaben
Mitverantwortlich für die Arbeitssicherheit
Das bist du:
Wir erwarten mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion inklusive personeller Führungsverantwortung und/oder eine Zusatzausbildung als Chefkoch/köchin und sehr gute Deutschkenntnisse.
Wir suchen eine Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz. Du zeichnest dich durch deine Flexibilität und deinen situativen Führungsstil sowie lösungsorientiertes Denken und Handeln aus. Du bist ein sehr gutes Organisationstalent, flexibel und sehr belastbar. Die täglichen Herausforderungen spornen dich an und bringen dich nicht aus der Ruhe. Dein Wohnsitz befindet sich idealerweise im Raum Basel oder angrenzenden Ausland. Der Umgang mit MS Office Programmen ist für dich kein Problem. Kenntnisse von Navision und Mirus sind von Vorteil. Qualität und Hygiene sind dir sehr wichtig. Dein geschultes Auge für das Detail runden dein Profil ab. Dank deiner mehrjährigen, praxiserprobten Führungserfahrung gelingt es dir, unser internationales Team zu fordern und zu fördern und einen guten Spirit ins Team zu bringen. Du führst mit Herzlichkeit und Konsequenz und garantierst ein gutes Zusammenspiel von Qualität und Quantität.
Das sind wir:
Wir dürfen unsere Gäste 7 Tage pro Woche in Früh- und Spätschichten begeistern. Dienste mit Zimmerstunde finden in den Betrieben je nach Gästevolumen statt. Verschiedene Benefits und unsere wertschätzende Unternehmenskultur zeichnen tibits als aussergewöhnlichen Arbeitgeber mit „Wohlfühlfaktor“ und gesunder Leistungsorientierung aus. Die stetige persönliche und fachliche Weiterentwicklung unserer Vorbilder ist uns ein grosses Anliegen. Wir bieten ein breites Spektrum an internen wie externen Weiterbildungsmöglichkeiten an.
Erzähl uns in deiner Bewerbung, warum du im tibits arbeiten möchtest und bring deine Einzigartigkeit zu uns. Wir bieten dir dafür einen fruchtbaren Boden zum Wachsen.
