Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre luxueux dédié au bien-être, La réserve Genève Hôtel & Spa (5***** SUP) est un lieu riche d’un supplément d’âme unique.
Un hôtel-spa 5 étoiles imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende. Un spa, 5 restaurants, 73 chambres et 29 suites qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Atmosphère chaleureuse et décontractée, vue magique sur les eaux du lac au-delà du parc…
Afin de compléter notre équipe en pâtisserie, nous recherchons un :
Commis pâtisserie H/F
Sous la responsabilité Du Chef Executive, votre mission sera de contribuer à la préparation préliminaire des différents desserts en respectant les directives données et les standards en vigueur.
Vos principales responsabilités seront :
- Réalisation des travaux préparatoires
- Respect de la qualité des préparations préliminaires
- Effectuer la mise en place
- Gérer le dressage
- Appliquer les standards propres à l’établissement
- Entretenir et maintenir son poste de travail propre
- Respect des procédures d'hygiène et de sécurité (normes HACCP)
Profil recherché :
- Vous disposez d’une formation en école hôtelière ou équivalente (CFC, BEP, CAP, Bac Pro, Brevet Professionnel, Mention Complémentaire…).
- Vous justifiez d’une expérience professionnelle minimum d’une année sur une fonction similaire acquise dans un restaurant gastronomique.
- De langue maternelle française
Doté(e) d’un excellent sens de la discipline et d’un bon esprit d’équipe, rigoureux (se), organisé(e) et disponible, votre dynamisme et votre enthousiasme seront des atouts majeurs pour ce poste.
Poste à pourvoir au plus tôt en CDI.
Si vous êtes sensible à l’art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe loin du paraître et de l’ostentatoire, nous vous prions dene pas prendre contact par téléphone, mais adressez-nous votre dossier de candidature complet par mail à carriere@lareserve-geneve.com.
Seuls les dossiers correspondants à ce qui précède seront traités.
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