Job Detail

Die PILATUS-BAHNEN AG ist eines der erfolgreichsten touristischen Unternehmen der Schweiz und
bietet mit ihrem vielseitigen Freizeitangebot am Pilatus «2132 Möglichkeiten über Meer». 2 Seilbahnen, 2
Hotels, 5 Restaurants, die steilste Zahnradbahn der Welt und der grösste Seilpark der Zentralschweiz
versprechen spannende Ausflugserlebnisse sowie aussergewöhnliche Seminar- und Bankettmöglichkei-
ten. In der Hauptsaison setzen sich über 250 Mitarbeitende mit viel Begeisterung für die nationalen und
internationalen Gäste am Pilatus ein und ermöglichen so spannende Bergerlebnisse mit Herzklopfen-
garantie.
Für den Bereich Hotels & Gastronomie auf Pilatus Kulm suchen wir nach Vereinbarung einen
Praktikant Küche (m/w)
Ihr Aufgabenbereich

• Zubereitung der à la carte Gerichte sowie Tagesmenüs für die Restaurants im Hotel Pilatus-Kulm


• Erstellen der Mise en Place für die kalte und warme Küche sowie den Abendservice


• Mithilfe bei Banketten und Sonderveranstaltungen


• Überwachen der Vorschriften gemäss Hygienekonzept


• Übernahme von Spätdiensten (bedingt Übernachtung auf dem Berg)

Sie bringen mit

• Studieren zurzeit an einer Hotelfachschule


• Teamplayer und herzliche, kommunikative Persönlichkeit


• Interesse, einen versierten Umgang mit Lebensmittel zu erlernen sowie Freude mit unserem Küchen-
  team kulinarische Höchstleistungen für unsere Gästen aus aller Welt zu kreieren


• Gute Deutsch- und/oder gute Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Wir bieten Ihnen

• Interessantes und vielseitiges Praktikum


• Mitarbeit in einer offenen Kultur und einem kollegialen Team


• Vorwiegend Tagdienst und ca. zweimal wöchentlich Spätdienst mit Übernachtung auf dem Berg


• Ein attraktives Gesamtpaket aus interessanten Mitarbeitervergünstigungen und Personalrabatten

Möchten Sie gerne Ihr Praktikum in einem innovativen Unternehmen absolvieren? Wenn ja, dann freuen
wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Begleitschreiben, Lebenslauf mit Foto, Arbeits-
zeugnisse und Ausbildungsnachweise).
Sandra Kreienbühl
Personalfachfrau
personal@pilatus.ch
Telefon 041 329 11 25