Job Detail

Bei Burrito District steht die Individualität des Restaurants im Vordergrund. Sie ist in allem, was das
Restaurant für seine Kunden und Mitarbeitenden tut, erlebbar. Bei uns entsteht das Gefühl, etwas
Besonderes zu geniessen. Burrito District bietet nicht nur den herkömmlichen gefüllten Tortillas
aus Weizenmehl an, sondern ein einzigartiges Kunstwerk.

Deine zukünftigen Kunden werden unsere Qualität schmecken und spüren die Leidenschaft, mit
der wir das Lokal führen. Bist auch du etwas Besonderes? Dann suchen wir genau dich als

Betriebsleiter (m/w), 100 %
per Sofort oder nach Vereinbarung

Deine Aufgaben:

• operative Leitung des Betriebes entlang vorgegebener Prozesse und Richtlinien


• aktive Mitarbeit an der Front (Serviceleitung) sowie Gästebetreuung


• Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie Feedbackmanagement


• vorausschauende Einsatzplanung, Motivation und Führung des Teams


• Planen und Durchführen von Aktionen und Events


• Rekrutierung, Schulung und Einarbeitung neuer Crew-Mitglieder


• diverse administrative Tätigkeiten wie Tagesabrechnungen, Korrespondenz


• eigenständiges Ausführen der Monatsabschlüsse (Inventar, Rechnungskontrolle, Debitoren,

Abrechnungen)

• Einhalten und Nachprüfen des Selbstkontrollkonzeptes gemäss internen HACCP-Vorgaben


• Ausführen von Food und Non-Food Bestellungen unter Einhaltung der betrieblichen Richtlinien

und wirtschaftlichen Kennzahlen

Dein Profil:

• fundierte Ausbildung in der Gastronomie


• hohes Qualitätsbewusstsein


• einige Jahre Berufserfahrung an der Front


• erste Führungserfahrung und Freude, das Team zu motivieren


• gute Computerkenntnisse und eine strukturierte, speditive Arbeitsweise


• Know-how im Umgang mit den wichtigsten Kostentreibern in der Gastronomie sowie einer

ökonomischen Umsetzung

Wir bieten dir einen abwechslungsreichen, spannenden Job mit einem jungen, hippen, motivierten
Team mitten in der Stadt Zürich.

Bist Du zwischen 25 - 35 Jahre alt? Und die richtige Person um unser Team zu leiten? Dann schick
uns bitte Deine kompletten Bewerbungsunterlagen mit Foto und Lohnvorstellungen an:

start-rolling@burritodistrict.ch
Ansprechpartner: Olivia Gysin